Stosuję tę pamięć powszechnie, udostępnianą jej od 70-letniego mistrza
Przepisy od babci
🛒 Składniki (na 1 blachę – ok. 24 mini chlebki):
• 500 g zwykłej pszennej typ 550 🌾
• 1 łyżeczka soli 🧂
• 7 g suchych drożdży lub 25 g
• 300 ml 300 ml wody 💧
• 1 lek z oliwek 🫒
• 1 jajko do posmarowania ( ) 🥚
📌 Wszystkie wymagania dotyczące Biedronce, Lidlu, Auchan, Carrefour.
Kliknij „ Następny →” poniżej, aby kontynuować grę!
👨🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ W misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże.
2️⃣ Stopniowo wlewaj wodę, zagniatając elastyczne ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem).
3️⃣ Dodaj oliwę, zagnieć i przykryj ściereczką. Odstaw na 1h do wyrośnięcia.
4️⃣ Podziel ciasto na małe porcje (jak bułeczki), zawiń je od spodu i ułóż złączeniem do dołu na blaszce wyłożonej papierem.
5️⃣ Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
6️⃣ Piecz w 250°C przez 10 minut, potem zmniejsz do 200°C i piecz kolejne 15 minut – aż będą złociste i twarde z wierzchu.
💥 Efekt? Chrupiąca skórka i mięciutki środek!
Kto raz spróbuje, piecze co tydzień! 😍
💬 Kto już czuje zapach z piekarnika?
Zostaw ❤️ jeśli chcesz je dzisiaj upiec!
#domowychleb #chrupiącebułki #twardaskórka #prostyprzepis #pieczeniejestfajne 🥖🔥
