SAŁATKA BROKUŁOWA Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ 👇👇👇
Ta sałatka brokułowa z kwaśną śmietaną to idealna propozycja dla tych, którzy szukają orzeźwiającej, ale jednocześnie sycącej potrawy. Łączy w sobie chrupkość świeżych brokułów z aksamitną, lekko kwaskowatą nutą sosu, wzbogaconego o zaskakujący dodatek, który wyróżnia ją spośród innych. To doskonały wybór na lunch, dodatek do obiadu, czy też na imprezę.
Składniki:
1 duży brokuł (około 500-600 g), podzielony na małe różyczki
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
1/2 szklanki prażonych nasion słonecznika
1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie, dla słodkiej nuty)
100 g chrupiącego boczku (lub wegetariańska alternatywa, np. suszone pomidory), usmażonego i pokruszonego
1/4 szklanki majonezu
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka miodu (lub syropu klonowego)
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Niespodzianka: 2 łyżki świeżo startego chrzanu (dodaje wyrazistości i unikalnego smaku)
Wskazówki:
