Ryba po węgiersku jest 1000x lepsza niż po grecku. Dzięki 1 dodatkowi znika z półmiska bez śladu 🤩✨
500 g filetów białej ryby 1 jajko 6 łyżek mąki 1 cebula 1 marchewka 1 pietruszka 2 czerwone papryki 1 szklanka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 trzecia łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka majeranku 1 liść laurowy 2 ziarna ziela angielskiego olej do smażenia sól i pieprz
Przygotowanie
1. Osusz filety, pokrój je na mniejsze porcje i dopraw solą oraz pieprzem.
2. Zanurz rybę w jajku, obtocz w mące i usmaż na złoty kolor.
3. Zetrzyj marchew i pietruszkę. Cebulę pokrój w piórka, paprykę w kostkę.
4. Zeszklij cebulę, dodaj warzywa, przyprawy i koncentrat. Smaż kilka minut.
5. Wlej przecier i bulion, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Duś do miękkości.
6. Układaj rybę naprzemiennie z sosem w naczyniu. Udekoruj natką lub paskami papryki.
Smacznego! 
