Mięsno-ryżowe zawijańce w liściach kapusty z aromatycznym grzybowym sosem
Instrukcje:
Zagotuj wodę w dużym garnku i wrzuć do niej główkę kapusty. Gotuj przez około 5-7 minut, aż liście staną się miękkie. Ostrożnie oddziel liście i odłóż na bok.
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj ugotowany ryż, przyprawy oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Na każdym liściu kapusty umieść łyżkę farszu, zawiń boki i zwiń w rulon. Ułóż zawijańce w naczyniu żaroodpornym.
Na tej samej patelni podsmaż pieczarki, a następnie wlej bulion warzywny. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Polej nim zawijańce.
Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut.
Podawaj na ciepło, delektując się smakiem tradycyjnej polskiej potrawy.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 40 minut | Czas całkowity: 60 minut
Kcal: Około 250 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 6 porcji
