Fit Brownie z Jabłkiem i Kakao – Bez Grama Cukru i Mąki! cały przepis w komentarzu
Składniki (na 4–6 porcji):
2 duże dojrzałe jabłka (najlepiej słodkie, np. ligol lub gala)
2 jajka
3 łyżki gorzkiego kakao (bez cukru)
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżeczka oleju kokosowego lub rzepakowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez fosforanów)
Szczypta soli
(Opcjonalnie) 1 łyżka erytrytolu lub innego zdrowego słodzika, jeśli jabłka są mało słodkie
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPrzygotowanie jabłek:
Obierz jabłka i zetrzyj na drobnej tarce. Jeśli mają dużo soku – odciśnij lekko nadmiar, ale nie całkowicie.Zmieszaj składniki:
W misce wymieszaj starte jabłka z jajkami, kakao, olejem, cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Masa powinna być dość gęsta i wilgotna.Pieczenie:
Przelej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. 20×20 cm). Piecz w 180°C przez 25–30 minut. Po wystudzeniu będzie bardziej zbite i aromatyczne.Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje po schłodzeniu – wtedy konsystencja przypomina prawdziwe brownie.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Świetne z dodatkiem jogurtu naturalnego, orzechów lub plasterków banana.
Warianty:
Z bananem: Zamiast jednego jabłka dodaj dojrzałego banana – uzyskasz bardziej aksamitną i słodką wersję.
Z wiórkami kokosowymi: Dodaj 1–2 łyżki, by wzbogacić smak i dodać tekstury.
Z kakao ceremonialnym: Użyj kakao wysokiej jakości dla bardziej głębokiego, czekoladowego smaku.
Z proteiną: Dodaj 1 łyżkę odżywki białkowej (np. waniliowej) – idealne jako fit przekąska po treningu.
