Bigos mojego brata jest tak głęboki w smaku, że śnił mi się po nocach. Wreszcie podejrzałam, jaki ma sekret ✨🥰
Bigos ten to prawdziwa świąteczna klasyka – wyrazisty, esencjonalny i perfekcyjnie skomponowany. Jego sekret tkwi w dodatku sosu sojowo-grzybowego, który nadaje daniu głębi i aromatu, nawet jeśli podasz je tylko z kromką chleba. To bigos, po którym w pierwszy dzień świąt najadasz się po uszy, a następnego dnia chcesz dokładkę.
Oprócz sosu, w bigosie są dwa rodzaje kapusty, różne mięsa, suszone śliwki i leśne grzyby. Całość gotowana powoli na małym ogniu sprawia, że smaki się przegryzają, mięso jest miękkie, a kapusta aromatyczna. Taki bigos sprawdzi się zarówno na święta, jak i na codzienny obiad – jest esencjonalny, pożywny i zawsze zachwyca domowników.
Składniki:
