Author: zitouni

Pieczony schab to jedno z tych mięsnych dań, które idealnie pasują do świątecznego stołu. Jest aromatyczny, elegancki i wbrew pozorom wcale nie wymaga długiej pracy w kuchni. Wystarczy odpowiednie przygotowanie i krótka, ale bardzo skuteczna technika pieczenia. Dzięki niej mięso pozostaje miękkie i soczyste, a jednocześnie zyskuje piękną, delikatnie przypieczoną powierzchnię. Taki schab sprawdzi się…

🧾 Składniki📌 6 porcji w małych szklankach lub dużej misce 🥛 800 ml mleka (3 1/4 szklanki)🥚 8 żółtek🍋 Skórka z cytryny🌽 60 g mąki kukurydzianej (½ szklanki)🍬 180 g cukru (1 szklanka)🍪 300 g pokruszonych herbatników (3 szklanki)❄️ Cukier puder do posypania🌰 Orzeszki piniowe do dekoracji Czas przygotowania: 15 min ⏱️Czas pieczenia: 10 min…

Gorbusza to dzika ryba z czystych i zimnych wód Pacyfiku, którą coraz chętniej wybieram zamiast karpia, tuńczyka czy makreli. Ma delikatny smak, nie ma mulistego aromatu i nie trzeba walczyć z ośćmi. W puszce znajdziesz zwarte kawałki mięsa bez sztucznych dodatków. Wystarczy ją odsączyć i można od razu wykorzystać w kuchni. Jest niedroga, wygodna i…

Owoce morza to popularny wybór kulinarny w wielu kulturach, często kojarzony ze świeżymi, słonymi smakami oceanu. Połączenie różnych rodzajów owoców morza z kremowym sosem i lekką zapiekanką serową sprawia, że ​​ta zapiekanka staje się niezbędnym elementem ciepłych i wyrafinowanych posiłków. Składniki na zapiekankę z owoców morzaDo przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki dla 4…

Składniki2-3 duże ziemniaki lub 2 szklanki pureeStarty ser, 1 szklanka (do wyboru mozzarella, cheddar lub inny rodzaj)1/4 szklanki drobno startego parmezanuPosiekana zielona cebula lub szczypiorek (opcjonalnie)Czosnek w proszku, 1/2 łyżeczkiPół łyżeczki selera w proszkuDodaj sól i pieprz do smaku1 szklanka bułki tartej, zwykłej lub panko2 lub 3 roztrzepane jajka (do połączenia składników)Olej do smażenia (rzepakowy…

Śledzie to jedno z tych dań, bez których wielu z nas nie wyobraża sobie świątecznego stołu. Zwykle pojawiają się w śmietanie, z musztardą czy w wersji po kaszubsku, ale warto spróbować czegoś nowego. Połączenie delikatnych płatów śledziowych z kremową bryndzą daje niepowtarzalny smak, który idealnie wpisuje się w wigilijny klimat. Danie jest proste, domowe i…

Zapiekanka z mielonej wołowiny to sycące i sycące danie z warstwami przyprawionej mielonej wołowiny w sosie pomidorowym, delikatnym makaronem jajecznym oraz kremową, pikantną mieszanką śmietany i serka śmietankowego, a wszystko to zwieńczone roztopionym serem cheddar. To sycący posiłek idealny na rodzinne obiady. Składniki: Składnik Ilość Sos pomidorowy 2 puszki (15 uncji) Duża biała cebula (pokrojona…

Składniki: 2 duże piersi z kurczaka 6–8 cienkich plastrów boczku wędzonego 100 g żółtego sera (np. gouda, cheddar) 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku opcjonalnie: odrobina papryki słodkiej lub ostrej

Kruche ciasteczka z maszynki to dla wielu smak dzieciństwa. Powstawały w każdej kuchni, a ich przygotowanie było niemal świątecznym rytuałem. Robione bez masła, za to na smalcu, zachwycają kruchością, delikatną strukturą i wyjątkowym aromatem. W czasach PRL-u był to jeden z najpopularniejszych domowych wypieków, bo składniki były łatwo dostępne, a sama metoda szybka i niezawodna….

WstępPesto z pieczonych pomidorów jest odmianą klasycznego pesto genueńskiego, ale o wyjątkowym i wyrazistym smaku. Sos ten doskonale nadaje się do przyprawiania makaronów, sałatek, bruschetty i wielu innych potraw. Dzięki pieczonym pomidorom pesto nabiera intensywnego i wędzonego smaku, dzięki czemu jest doskonałym wyborem dla miłośników wyrazistych smaków. W tym artykule przyjrzymy się historii pesto, niezbędnym…