Oto dlaczego przechowywanie mleka w drzwiach lodówki jest „zabronione”
Przechowujesz butelkę z mlekiem w drzwiach lodówki? To kiepski pomysł! Ten pozornie nieszkodliwy gest może przyspieszyć jego psucie się, zmienić jego smak i sprzyjać namnażaniu się bakterii. Dowiedz się, dlaczego czas zmienić ten nawyk i gdzie przechowywać mleko, aby było bezpieczne i dłużej!
Drzwi lodówki: obszar, którego należy unikać w przypadku mleka
Czy wiesz, że drzwi lodówki to najmniej zimna część urządzenia? Za każdym razem, gdy są otwierane, są wystawione na działanie ciepłego powietrza z pomieszczenia, co powoduje ciągłe wahania temperatury .
Problem? Mleko to bardzo delikatny produkt , który potrzebuje stabilnej temperatury od 0 do 4°C, aby zachować świeżość i ograniczyć namnażanie się bakterii . Przechowywanie go w lodówce przyspiesza jego starzenie i zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego .
Jakie ryzyko niesie ze sobą ten zły nawyk?
- Mleko, które kwaśnieje szybciej
- Przy wahaniach temperatury mleko fermentuje szybciej i może skwaśnieć przed upływem terminu przydatności do spożycia . Czy zauważyłeś kiedyś podejrzany zapach lub nietypowy smak ? Prawdopodobnie jest to spowodowane niewłaściwym przechowywaniem.
- Zwiększona proliferacja bakterii
- Marnowanie żywności, którego można uniknąć
- Wyrzucanie mleka z powodu niewłaściwego przechowywania to niepotrzebne marnotrawstwo . Przechowując je w odpowiednim miejscu , możesz wydłużyć jego przydatność do spożycia i zapobiec stratom .
Gdzie należy przechowywać mleko, aby zapewnić jego optymalną konserwację?
Aby mleko dłużej zachowało świeżość , umieść je:- Na tylnych półkach lodówki , gdzie temperatura jest najstabilniejsza .
- Z dala od często otwieranych pomieszczeń , aby uniknąć szoku termicznego .
- W celu optymalnego przechowywania przechowywać w lodówce w temperaturze od 0 do 4°C .
