Miękkie precle nadziewane mozzarellą 👇👇👇
Precle to klasyka, która kojarzy się z domowym ciepłem i ulicznymi festynami. Ale co by się stało, gdyby dodać do nich kremowe serce z roztopionej mozzarelli? Powstałoby coś absolutnie wyjątkowego! Miękkie precle nadziewane mozzarellą to idealna propozycja na szybką przekąskę, imprezę, a nawet sycące śniadanie. Ich złocista skórka, sprężyste wnętrze i ciągnący się ser sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Przygotowanie ich wcale nie jest trudne, a satysfakcja gwarantowana!
Składniki:
Na ciasto:
1 szklanka (240 ml) ciepłej wody (około 40-45°C)
1 opakowanie (7g) aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
3 szklanki (około 360g) mąki pszennej uniwersalnej, plus dodatkowa do podsypywania
1 łyżeczka soli
2 łyżki roztopionego masła
Na kąpiel sodową:
8 szklanek (około 2 litry) wody
1/2 szklanki (około 100g) sody oczyszczonej
Do nadzienia:
