10-minutowa sałatka z pora idealna na święta. Nikt nie pyta już o jarzynową, a ja mam mniej pracy 🥗😍
6 jajek1 por (biała część)6 ogórków konserwowych200 g szynki konserwowej200 g sera gouda180 g kukurydzy konserwowej
Sos:4 łyżki majonezu2 łyżki jogurtu naturalnego1 łyżeczka musztardy1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj jajka na twardo, wystudź i pokrój w kostkę. Przełóż do dużej miski.
2. Białą część pora przekrój wzdłuż, pokrój w półplasterki. Przełóż na sitko, opłucz zimną wodą i przelej wrzątkiem. Odstaw do wystudzenia.
3. Ogórki pokrój w półplasterki i dodaj do jajek.
4. Dorzuć wystudzony por.
5. Pokrój szynkę w kostkę i dodaj do miski.
6. Zetrzyj ser na dużych oczkach i wmieszaj do reszty.
7. Dodaj odsączoną kukurydzę.
8. W osobnej miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sól i pieprz.
9. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj.
10. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Por to nie tylko idealny składnik do szybkich, świątecznych sałatek. Jest lekkostrawny, niskokaloryczny i bogaty w kwas foliowy oraz żelazo. Wspiera odporność, łagodzi objawy przeziębienia i świetnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Dlatego zimą warto po niego sięgać jeszcze częściej! W sałatkach, zupach czy duszony jako dodatek do obiadu.
A 10-minutowa sałatka z pora to najlepszy dowód na to, że świąteczne gotowanie może być pyszne, szybkie i zdecydowanie mniej pracochłonne. Smacznego!
