10-minutowa sałatka z pora idealna na święta. Nikt nie pyta już o jarzynową, a ja mam mniej pracy 🥗😍
Święta od zawsze kojarzyły mi się z klasyczną sałatką jarzynową – pyszną, ale wymagającą czasu i cierpliwości. Krojenie warzyw zajmowało połowę dnia, a chętnych do pomocy zazwyczaj brakowało. Dlatego w ostatnich latach stawiam na szybszą, lżejszą i równie pyszną alternatywę: sałatkę z pora, którą przygotowuję w 10 minut. Jest świeża, wyrazista i tak dobrze wypada na świątecznym stole, że domownicy… przestali pytać o jarzynową.
Por świetnie sprawdza się w sałatkach. Jest aromatyczny, chrupiący i daje charakterystyczny, delikatnie ostry smak. Aby złagodzić jego ostrość, warto pokrojone półplasterki przelać wrzątkiem. Dzięki temu zachowują chrupkość, ale stają się łagodniejsze i przyjemniejsze w jedzeniu. Cała sałatka wymaga jedynie prostych składników, które zazwyczaj mamy w domu, a efekt jest naprawdę zaskakująco dobry.
Składniki:
