🌮🧀 3 Serowa Meksykańska Frittata z Salsa Fresca 🥚🌶️
2 pomidory, pokrojone w kostkę 
1/4 cebuli, drobno posiekanej 
1/2 papryczki chili, drobno posiekanej 
1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej 
Sok z 1 limonki 
Sól do smaku 
Przygotowanie: 
Rozgrzej piekarnik do 180°C. 
Na patelni żaroodpornej rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, paprykę i cukinię przez 5 minut, aż będą miękkie. 
W misce wymieszaj jajka, mleko, sery, sól i pieprz. 
Wlej masę jajeczną na patelnię z warzywami, delikatnie mieszając. 
Piecz w piekarniku przez 20-25 minut, aż frittata się zetnie i lekko zarumieni. 
W międzyczasie przygotuj Salsa Fresca – wymieszaj wszystkie składniki w miseczce. 
Podawaj frittatę na ciepło, udekorowaną świeżą salsą .
Smacznego! 
Idealne połączenie kremowego sera, chrupiących warzyw i świeżej salsy! 
Pages: 1 2
